يقدم مطعم "التختروان" جميع الأكلات المصرية والشامية مع أنواع الشوربات المختلفة كما يقدم أيضاً الشيشة والقهوة، و"التختروان" هي اسم القعدات التي كان يجلس فيها العثمانيون والعباسيون، ويقع المطعم في شارع النزهة في مدينة الشيخ زايد في القاهرة.وتمثلت إدارة المطعم في السابق في مصريين وتغيرت، إذ أصبح يدار بواسطة لبنانيين، ومكان المطعم واسع وضخم بطريقة كبيرة، والديكورات رائعة وتجذب الزائر، وعندما يدخل يجد القباب والإستايل القديم بالخشب الملون، وكل مكان فيه قعدات مختلفة ولها روح لاسيما بها سواء فى الدور العلوي أو السفلي، والمطعم به محل إكسسوارات فاتح بجوار القعدات. وتنقسم القعدات إلى خمس مناطق، الأولى في المنتصف أول ما يدخل الزائر على مساحة خضراء مستطيلة، الثانية تحيط بالأولى وموجودة على الجوانب أول ما يدخل الزائر في الدور الأول إسمها "حريم السلطان" وهذه إضاءتها خافتة ولها خصوصية أكثر من القعدات الثانية، وفي الدور العلوي يوجد ثالث مكان وهو مفتوح ويطل على المكان كله وبه كنب على التراث القديم، وبه قعدة ثانية مغلقة.أما المنطقة الرابعة توجد على اليمين عند الصعود، والخامسة موجودة بالداخل في الدور الأرضي داخل قاعة كبيرة على شكل دائرة وفيها قعدات مدرجة وبُفات،  وممكن يقام فيها حفلات وأعياد ميلاد أو مؤتمرات وندوات أو أى مناسبة بالحجز المسبق. ومن الوجبات التي يقدمها المطعم  شوربة فراخ وطبق فراخ بصوص الليمون، وأخر بصوص المشروم مع سلاطة خضراء، وغيرها من الوجبات، ومن المشروبات، تروبيكانا وهو كوكتيل مشروبات فريش، ويقدم ميلك شيك شوكولاتة، إضافة إلى مشروبات أخرى.