تعد الخميرة (Yeast) أحد المكونات السحرية والصحية الموجودة في كل مطبخ، ولا غنى عنها لصنع المعجنات اللذيذة والشهية، سواء منزلية الصنع أو التي نشتريها من الخارج، وبالتالي فهي من أهم المكونات الغذائية في العالم على الإطلاق.

ولكن بعيداً عن استخدامها في المطبخ وصناعة الاغذية، تحتفظ الخميرة بفوائد صحيّة وتجميلية جمّة، تعود علينا بالفائدة وتعزز صحتنا وحتى تساهم في الحفاظ على مظهر شاب وصحيّ.

لذا دعونا نتعرف من خلال هذا الملف الشامل على الخميرة واستخداماتها، وفوائدها وحتى أضرار الإفراط فيها. الى جانب اشهر الوصفات والخلطات الخاصة لجمالك.

ما هي الخميرة؟

الخميرة عبارة عن بكتريا أحادية الخلية، تتكاثر في ظروف خاصة سواء في وجود الأكسجين أو عدمه، وتتعدد أنواعها حتى إلى نحو خمسة وأربعين نوعاً مختلفاً، مثل الخميرة الجافة، والخميرة الطازجة، والخميرة الفورية.

وتختلف طرق استخدام الخميرة تبعاً لاستخداماتها، فيمكن تذويبها في الماء وشربها، أو وضع مقدار منها على كوب من الحليب.

أما بالنسبة للوصفات التجميلية فيمكن خلطها بكمية ماء ضئيلة واستخدامها، أو وضعها مع ماء الورد، وغيرها.

فوائد الخميرة للبشرة:

- فوائد الخميرة للبشرة والتخلص من التجاعيد

إذا كنتِ تملكين كمية من الخميرة في بيتك، فأنتِ تملكين مادة طبيعية مفيدة تتفوق على أفضل المستحضرات التجميلية، والكفيلة بمنحك أفضل وأجمل إطلالة شابة.

فالمواد الغذائية الموجودة في الخميرة تساعد على تفكيك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات مما يزود الجسم بالطاقة. كما تعزز الخميرة، بواسطة مكوناتها، الجهاز العصبي والعضلات وبالتالي تساعد في الحفاظ على صحة البشرة والشعر والعينين والفم والكبد. وذلك لانها غنية بفيتامين بي 1 (الثيامين - Thiamine) الذي يعزز الدورة الدموية الصحية في الجسم الامر الذي يزيد بشرتك صحة وجمالاً.

ويساعد الريبوفلافين (Riboflavin B-2) على الحد من انتشار البقع البنية على بشرتك. كما ويساعد البيريدوكسين (فيتامين بي 6 Pyridoxine ) في الوقاية من الاصابة بالأكزيما (التهاب الجلد التاتبي - Eczema).

وهناك المزيد من فوائد الخميرة للعناية بالبشرة:

1. تقلل الخميرة من دهون البشرة، وبالتالي ظهور البثور الملتهبة والرؤوس السوداء

2. تعزز الخميرة من نعومة البشرة ونضارتها

3. تساعد الخميرة على شد جلد البشرة، وتحسين تجدد خلايا الجلد

4. تكافح الخميرة ظهور التجاعيد المبكرة، وتحد من ظهور علامات التقدم في السن

5. تملأ الخميرة فراغات التجاعيد في الوجه، وبالتالي تظهر البشرة أصغر سناً وأكثر شباباً

6. تعمل ماسكات الخميرة على التخلص من الجلد الميت، والقشور العالقة بالجلد

7. تعد الخميرة علاجاً ممتازاً لحروق الشمس والتهابات الجلد

8. تساعد الخميرة على توحيد لون البشرة

فوائد الخميرة للشعر:

لا تقتصر فوائد الخميرة الجمالية على البشرة فقط، بل تتعداها إلى الشعر، والذي تؤثر عليه بشكل خيالي.

وتقدم الخميرة علاجاً مضموناً وأساسياً لقشرة الشعر عند غسله بها، وكذلك تقي من الإصابة بالقشرة من الأساس.

كما تعالج الخميرة مشكلات تقصف الشعر وتهيشه وضعف أطرافه، وتمنع تساقط الشعر، وتمنح الشعر الخفيف الكثافة، وتساهم في فرد الشعر المتجعد.

ماسكات الخميرة للبشرة:

ماسك الخميرة لتنظيف البشرة

- اخلطي ملعقة كبيرة من الخميرة مع كمية مناسبة من الماء، حتى تتكون عجينة لينة

- وزعي المزيج بلطف على البشرة، واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه بماء دافئ

- جففي وجهك بحرص، ثم استعملي كريماً مرطباً مناسباً، وواظبي على هذا الماسك مرة أسبوعياً لنتائج مدهشة

ماسك الخميرة واللبن لبشرة مضيئة

يتميز هذا القناع بنتائج رائعة تلاحظينها مع الاستعمال الأول، إذ يمنحك بشرة مضيئة ونقية، وينظف مسامات البشرة، ويغذي الجلد بعناصر هامة للغاية تساعد على شده وترطيبه

- اخلطي كميات متساوية من اللبن والخميرة، وامزجيهما جيداً حتى يتحولا إلى عجينة سميكة ومتجانسة دون تكتلات

- وزعي العجينة على وجهك، واتركيها ربع ساعة، ثم اشطفيها بماء دافئ

ماسك الخميرة وجوز الهند لتوحيد لون البشرة

يساعدك هذا الماسك على التخلص من آثار حروق الشمس، وتغير لون الجلد الناجم عن البقاء في الشمس لفترة طويلة، وكل ما عليك هو:

- اخلطي كميات متساوية من زيت جوز الهند مع الخميرة حتى يتجانسا

- طبقي القناع على وجهك وبشرتك لنصف ساعة، ثم اغسليه بماء دافئ

- استعملي كريماً مرطباً على الجلد، ما يساعد على تجدد خلاياه سريعاً

ماسكات الخميرة للشعر:

ماسك الخميرة لتقوية الشعر

- اخلطي كمية متساوية من الماء والخميرة، مع ربع ملعقة صغيرة من السكر

- اتركي المكونات تختمر في وعاء صغير لمدة ربع ساعة، ثم أضيفي ملعقة من العسل

- وزعي المزيج على شعرك بالتساوي، واتركيه لمدة نصف ساعة

- اغسلي شعرك جيداً بشامبو خفيف، ثم استعملي البلسم المرطب المناسب

ماسك الخميرة لتنعيم الشعر

- اخلطي ملعقة كبيرة من الخميرة مع كوب من اللبن، وأضيفي إليهما ملعقة عسل

- دلكي فروة رأسك بالمزيج، واتركيه لمدة 40 دقيقة، ثم اغسلي شعرك جيداً

ماسك الخميرة للتخلص من القشرة

- اخلطي ملعقتي خميرة مع كوب ماء دافئ حتى يمتزجا، واستخدمي بخاخة لتوزيع المزيج على شعرك وجذوره

- اتركي الخليط على شعرك لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه جيداً بشامبو خفيف، واستعملي المرطب المناسب

- أضرار الخميرة:

رغم فوائدها الطبية والتجميلية الكبيرة، فإن للخميرة أضراراً كبيرة حال استخدامها في غير موضعها، أو الإفراط في تناولها.

ومن أضرار الخميرة تسببها في رفع ضغط الدم، ما يجعل تناولها غير مرغوب لمرضى ارتفاع الضغط.

كما أن الإفراط في تناول الخميرة يسبب زيادة غازات البطن، والإصابة بالانتفاخ، والعديد من المشكلات الهضمية المزعجة.

أما عن أضرار الخميرة للبشرة فتتمثل في تهيج الجلد مع كثرة الاستعمال، والإصابة بالجفاف، والتشققات المؤلمة.

وينصح بتوخي الحذر عند استعمال الخميرة على البشرة الحساسة، واختبارها على بقعة صغيرة من الجلد أولاً، لتفادي التهابه.