شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام
آخر تحديث GMT 19:20:14
المغرب الرياضي  -
المغرب الرياضي  -
آخر تحديث GMT 19:20:14
المغرب الرياضي  -

329

يلقى الفن رواجًا واسعًا بين صفوف المتدربين في هذا المكان

شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام

المغرب الرياضي  -

المغرب الرياضي  - شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام

الشابات السعوديات في مصنع متخصص بالشوكولاتة
الدمام - المغرب اليوم

يعكف عدد من الشباب والشابات السعوديين في مصنع متخصص بالشوكولاتة في مدينة الدمام شرق السعودية، على مهارات صنع الشوكولاتة ونحتها وتزيينها بمختلف النكهات، هذا الفن يلقى رواجًا واسعًا بين صفوف المتدربين في هذا المصنع، الذي فتح لهم المجال لابتكار تصاميم جديدة، بهدف زيادة الإقبال على الشوكولاتة أكلًا وصنعًا.
شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام

وتقطع أنوار الدوسري رحلة طويلة في صناعة هذه الحلوى، بدءً من ثمار الكاكاو مرة المذاق وصولًا للمستهلكين، وهي رحلة يلعب فيها المصنعون دورًا محوريًّا كونهم يتحكمون في عمليات الإنتاج، ويبتكرون وصفات وخلطات جديدة متوالية لا تكاد تنتهي منذ أن تستلمها بشكلها الخام، لتضيف عليها لمستها السعودية الخاصة على صعيدي المذاق والشكل .

تعلمت أنوار صناعة الشوكولاتة على يد والدتها عندما كانت فتاة صغيرة ثم سافرت لفرنسا لتلتحق بدورات ودورس مكثفة في صناعة الشوكولاتة، ثم عادت إلى السعودية حيث عملت في هذا المجال من بيتها إلى أن افتتحت مصنع الشوكولاتة الخاص بها عام 2008م، لتقدم لمحبي الحلويات الشوكولاتة الطازجة بنكهات مختلفة وفق تقرير نشرته "العربية.نت".
شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام

تقول السيدة أنوار"أحببت الشوكولاتة ودفعني شغفي لتعلم طرق تصنيعها، ووجدتُ ما يشبع رغبتي ثم فكرت بتقديم خبرتي في صناعة الشوكولاتة للمتدربين، فأتحت لهم فرصة لتعلم طرق تصنيعها بساعات تدريب منتظمة يومية في مدرستي الخاصة بفن الشوكولاتة بمصنعي المحلي، وغالباً ما ينتهي التدريب بتوظيف المحترفين لهذا الفن".

وتبدأ حصص التدريب بتعريف المتدربين بأجود أنواع ثمار الكاكاو وبأهمية التعامل مع الشوكولاتة الساخنة، ثم ينخرط الجميع في خلط وتقليب الشوكولاتة الداكنة والفاتحة وصبها في قوالب وتشكيلها وتلوينها باستخدام ألوان طعام طبيعية.

وتوكد أنوار أنها تعمل على تطوير صناعة الشوكولاتة وتأمل من خلال حصصها التعليمية أن يتضاعف الاهتمام بالشكولاتة لدى العاملين في هذا المجال على نطاق أوسع، في ظل نمو زيادة المصانع المحلية، وقد مكنت مدرسة المصنع ما لا يقل عن 60 متدرباً من مختلف مدن المنطقة الشرقية من تقنية فن صناعة الشوكولاتة ما أكسب عددًا منهم شهرة محلية، ومع اقتراب الأعياد والمناسبات الاجتماعية يبدع هؤلاء المتدربون في ابتكاراتهم الفريدة بنكهات شرقية وأوربية متعددة، وبتصاميم مبهرة بلمساتهم السعودية، لعرضها على رفوف المتاجر أمام رواد سوق الشوكولاتة.
شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام

ويدفع هذا الفن بالدوسري وطلابها لخطوة في اتجاه مستقبل أيامهم أو يهبهم سمة دخول إلى المغامرة بالتوسع في إنشاء مصانع أخرى لتأهيل محبي صناعة الشوكولاتة، وبعرض منتجاتهم في الأسواق العالمية، ويراودهم حلُم استثنائي بأن تكون هذه الشكولاتة حلوى القصور الملكية.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام شباب السعودية يعملون داخل مصنع متخصص في الشوكولاتة في الدمام



GMT 05:15 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

انضمام إيزيديات لمقاضاة شركة فرنسية متهمة بتمويل "داعش"

GMT 05:51 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

امرأة صينية تكتشف أنها ذكر وتُصاب بالذهول والدهشة

GMT 01:33 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

رجل بريطاني يتعرض للعنف المنزلي من قبل زوجته

GMT 03:54 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

إليك مجموعة متنوعة من هدايا عيد الميلاد المجيد

GMT 17:00 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة للجدل
المغرب الرياضي  - مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة للجدل

GMT 09:58 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

غيستاف يفوز بالدورة التاسعة للحاق الدولي للصحراء

GMT 18:02 2022 الإثنين ,31 كانون الثاني / يناير

ريال مدريد يتوصل إلى اتفاق للتعاقد مع مبابي

GMT 11:19 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

مباراة لاتسيو ضد روما أول ديربي في "الكالتيشيو"بدون جماهير

GMT 19:07 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أمسك العصا من الوسط

GMT 03:54 2013 الخميس ,01 آب / أغسطس

جدو يتخلص من العكازين ويقترب من العودة
 
moroccosports

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

moroccosports moroccosports moroccosports moroccosports
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib