المقادير

- النودلز : 200 غم (نودلز الأرز)

- فيليه دجاج : 300 غراماً (مقطع شرائح)

- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)

- الجزر : 1 حبة (مبشور)

- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)

- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة

- صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان

- البصل الأخضر : عود (مفروم)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اسلقي النودلز بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

2. ضعي الدجاج في مقلاة الووك أو مقلاة واسعة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق.

3. أضيفي البصل وقلبي على نار عالية مع الدجاج لمدة 3 دقائق.

4. أضيفي  الكوسا والباذنجان والجزر والصويا صوص والأويسترر صوص و الملح والفلفل وقلبي حتى تتحمر وتطرى قليلا المكونات.

5. أضيفي النودلز المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.

6. قدميه ساخنا وأضيفي البصل الأخضر المفروم على الوجه.