توصل بحث جديد إلى أن عسل النحل المستخرج من المناحل في منطقة "هايلاند" بأسكتلندا، له أثر فعال في معالجة العدوى بالبكتيريا والالتهابات، مؤكدا ما توصل له المصريون القدماء في ذلك. وقال الباحثون في مدرسة الطب البيطري بجامعة جلاسجو: إنه يمكن استخدام هذا العسل في علاج القروح في الإنسان والحيوان. وأشار الباحثون، كما ذكرت شبكة (بي بي سي) البريطانية إلى أن عسل نحل "ماكونا" الذي يستورد حاليا على نطاق واسع من نيوزيلندا، يستخدم حاليا في المساعدة في علاج الجروح في الأحصنة، وأن العسل المستخرج من النحل الموجود في مناطق بالقرب من مدينة "إنفيرنس" بمنطقة "هايلاند" التاريخية بأسكتلندا يمكن أن يكون بنفس درجة الإفادة. وقال دكتور باتريك بولوك: إن العسل الأبيض وهو منتج طبيعي يستخدم في جميع أنحاء العالم في علاج الجروح والقروح ومحاربة العدوى بالنسبة للبشر والحيوانات. وأضاف: أنه "مما أدهشنا أن العسل في تلك المنطقة من أسكتلندا استخدم بنجاح في قتل البكتيريا بتركيز أقل من 2% وهو ما فاق توقعاتنا"، مؤكدا أن خصائص العسل في قتل البكتيريا معروفة منذ قديم الأزل ويعتقد أن المصريين القدماء واليونانيين كانوا سباقين في ذلك.عسل أسكتلندا