المقادير

    3 كوب دقيق
    نصف كوب سمنة
    نصف كوب قشطة بلدى
    لبن
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح

طريقة التحضير

* اخلطي السمنة مع القشطة في العجان ثم ضيفي القليل من اللبن مع الاستمرار في الخلط

* ضيفي الدقيق تدريجيا والخميرة والسكر وملح ثم ضيفي باقي كمية اللبن مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة

* شكلى العجبنة كرات صغيرة وبططيها

* أخلطى قشطة باللبن وإدهنيها بالخليط

* أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها