الرئيسية » صحة وتغذية
15 نوعًا من الأطعمة والوجبات الصحية تحارب الشهية

واشنطن - رولا عيسى

يوصي خبراء الصحة، باللجوء إلى أنواع معينة من الوجبات الخفيفة الصحية للحد من الشعور بالجوع، وبدائل من الفاصوليا والأفوكادو والذين يساعدان في عدم الاعتماد على الأطعمة المليئة بالدهون والسعرات الحرارية.  
ويؤكد الخبراء أنَّ شم رائحة قطعة من الشوكولاته الداكنة قد يكون كافيًا لإشباع الرغبة الشديدة، كاشفين النقاب عن 15 نوعًا من الأطعمة الصحية التي تقلل من الشهية وتمنع من تناول رقائق البطاطس:.
1. المكسرات
تحتوي على دهون صحية كما أنها ممتلئة بالألياف والبروتين والتي تسهتلك طاقتها ببطء من الجسم، ما يجعلك تشعر بالامتلاء لفترة أطول، ووفقا للدراسات تحتوي المكسرات مثل الصنوبر على أحماض دهنية فريدة تقلل من الشهية.
2.     الشوفان
ويحتوي على هرمون cholecystokinin والذي يساعد على الهضم ويقلل من الشهية وفقا لرأي الأطباء، ويتميز الشوفان بتأثير النشا البطيء على نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بخاصة إذا أكلته بشكل خام,
3.     الافوكادو
وتمتلئ بالدهون الأحادية غير المشبعة، كما أوضح العلماء في جامعة "Yeshiva" بنيويورك أن حمض "الأوليك" الموجود في الافوكادو ينشط المنطقة المسؤولة عن الإحساس بالامتلاء والشبع في الدماغ؟
4.     الفاصوليا الخضراء
تحتوي على حمض الفوليك والمنجنيز والفسفور وفيتامين k الذي يعزز من صحة العظام ويساعد في فقدان الوزن، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والماء والتي تسهم جميعها في استمرار الإحساس بالامتلاء
5.     الخضراوات الورقية
مثل الكرنب والسبانخ والتي تساعد في تقليل الشعور بالجوع وفقا للباحثين
6.     التفاح
يحتوي على "بكتين" المضاد للأكسدة بتركيز كبير، كما أنه يساعد في تنظيم حركة الجهاز الهضمي ويقلل من كمية السكريات والسعرات الحرارية التى يتم امتصاصها في الدم بعد وجبة الطعام، كما يساعد في منع حالة sugar 'crash' والتي تجعلك ترغب في مزيد من الطعام.
7.     الشوكولاته الداكنة
وأشارت دراسة أجريت في عام 2010 إلى أن النساء اللاتي يتناولن أو يشممن رائحة الشوكولاته الداكنة قد انخفضت شهيتهن، كما انخفض مستوى هرمون الجوع لديهن المعروف باسم "غريلين"، ويبدو أن الشوكولاته الداكنة تعد خيارًا أفضل من الشوكولاته بالحليب والمحملة بالسعرات الحرارية والسكر، كما أن نكهة الشوكولاته الداكنة تعزز الشعور بالشبع مما يعني تقليل الاستهلاك.
8.     بذور الكتان
تحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية، كنا تضم أليافا غذائية تزيد من الشعور بالامتلاء، ويمكن تناول هذه الحبوب قبل وجبة الإفطار لتقليل الشعور بالجوع.
9.     بذور الشيا
وبرغم مذاقها المختلف إلا أنه من السهل وضعها على الوجبات الخفيفة ضمن النظام الغذائي، حيث أنها تتمدد في المعدة مما يشعرك بالامتلاء ويمنعك من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، يمكنك أيضا إضافتها للزبادي لمزيد من الفائدة.
10.  الزبادي اليوناني
حيث يخرج منه الكثير من "مصل / شرش الحليب" مما يجعله غليظا، كما أنه يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي، ما يجعله وجبة خفيفة أكثر إرضاء للمعدة، ويمكنك إضافة الموز والعسل لتحليته أيضا.
11. الحبوب البقولية
مثل البازيلاء والعدس والحمص والفاصوليا فهي مصدر ممتاز للبروتين بطيء الهضم وله فوائد متعددة، حيث تحتوي على الألياف كما أنها لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتساعد في الحفاظ على الرغبة في تناول مزيد من الأكل أو السكر
12.  عصير الخضراوات
يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن والتي تعزز من قوة الجهاز المناعي، كما تحفظك من ألام الشعور بالجوع، حيث تمد الجسم بمجموعة من الأنزيمات المفيدة التي تساعد في استقرار مستوى السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة
13.  المخللات
يحتوي مرطبان كامل منها على أقل من 100 سعر حراري، كما أنها تمنحك شعورًا بالرضا، ولكن اختار المخللات الطبيعية فقط لتجنب السكريات الإضافية واللون الصناعي في تلوينها
14. الخوخ
في دراسة أجريت عام 2009 من قبل جامعة سان دييغو، أكد العلماء أنَّ الخوخ هو أكثر نجاحا في كبح الشهية من البسكويت، كما يعتقد أن الخوخ المجفف يساعد في تقليل مستوى الجلوكوز، كما يساعد في تنظيم الهرمونات المسؤولة عن الإحساس بالجوع.
15. التوابل
مثل الفلفل الحريف الذي يزيد من حرارة الجسم ومعدل التمثيل الغذائي بما يساعد في حرق السعرات الحرارية، فضلا عن ذلك أظهرت دراسة في عام 2011 أن المشاركين كانوا أقل شعورا بالجوع بعد تناول التوابل، ورغبة أقل في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية.

 

View on moroccosports.net

أخبار ذات صلة

دراسة أميركية تُحذِّر من إصابات الدماغ "الخفيفة"
احذر معدلات الكالسيوم الزائدة تؤدي للإصابة بـ"السرطان"
دراسة جديدة تُحذر من تناول اللحوم البيضاء وبخاصة الدجاج
لنّوم ساعة واحدة إضافيّة يزيدُ خطر الإصابة بالسُّمنة
أطعمة إن تناولتها تساعدك على الوقاية من "الخرف"

اخر الاخبار

العثور على مصاحف وسط القمامة في المدينة المنورة و"الشؤون…
تفاصيل مُثيرة عن حقيقة اختطاف فتاة قاصر من مطار…
نهاية مأساوية لأخ حاول فضّ عراك بين شقيقه وشخص…
شاب يسلم نفسه إلى شرطة تطوان بعدما ذبح خليلته…

فن وموسيقى

ناهد السباعي ترفض قطعيًا أن تكون الزّوحة الثّانية
إليسا تعود لصديقاتها من جديد وتُمارس تمارينها الرياضية
الفنان أحمد عز يفتح صندوق أسراره وجديد أعماله
جمال سليمان يشيد بالترحيب بالسوريين المقيمين في مصر

أخبار النجوم

سُميَّة الخشاب تُقرِّر العودة إلى السينما بفيلم وسيناريو جديد
محمد الشرنوبي يتجاهل الحديث عن خطوبته من سارة الطباخ
طليقة وائل كفوري تستعرض جمالها وتكسر الحصار
حسن الرداد يُكشف كواليس مسلسه الرمضاني "الزوجة 18"

رياضة

كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
ميسي يعود للملاعب بعد غياب شهرين للإصابة
مبابي في قلب حرب باردة داخل المنتخب الفرنسي

صحة وتغذية

احذر إهمال ارتفاع ضغط الدم ولا تتجاهل علامات الوجه
دراسة تؤكد أن الرضاعة الطبيعية تقلل خطر الإصابة بـ"الربو"
بريطانيّة تُنقذ حياة ابنها بعد أن لاحظت إحمرارًا على…
لصقة من جلد الإنسان تحدث ثورة في علاج القلب

الأخبار الأكثر قراءة